Om Vivitaly

Mitt namn är Oreste Pirro & min största passion i livet är mat. I över 30 år har jag jobbat inom gastronomi, under dessa år har jag utvecklat en passion för mat och dess innehåll.
Fokus ligger inte på stora industriella produkter utan på småskaliga producenter vars innehåll är genuint och med det menas att den är närproducerad, ekologisk och snäll mot miljön. Målet är att varorna ska ha så lite tillsatser så möjligt, vilket gör att våra produkter inte kommer att ha lika lång livslängd.

Idag finns det ett väldigt stort utbud av produkter och det kan vara svårt att veta som konsument vad som är äkta och vad de olika namnen innebär, tex som Parmigiano Reggiano och Grana Padano, är det likadana produkter? Det är här vi har vår expertis, ni väljer oss för vi hjälper er att välja rätt.